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一棵白菜62元!韓國超3成泡菜工廠停工,部分經銷商增加從中國進口的泡菜量

中國經濟周刊-經濟網訊 韓國統計廳近日表示,受超長梅雨天氣和臺風等的影響,作為泡菜主要原料的韓國白菜價格同比大漲近七成。據央視財經報道,目前首爾市面上一棵白菜的零售價已經超過1萬韓元,約合人民幣62元。由于生產成本上漲,韓國獲得食品安全認證的700余家泡菜工廠中,已經有約240家宣布停工,占比達三成以上。另外,勉強繼續生產的韓國部分泡菜工廠也只能維持往年十分之一的產量。

目前韓國成品泡菜供需嚴重失衡。近期首爾不少超市的熱銷泡菜產品經常脫銷,超市方面也沒辦法及時補貨。據了解,今年韓國政府的儲備白菜已經在中秋前全部分批投放市場,由于儲備白菜量只有約3000噸左右,并未起到穩定菜價的作用;而且秋冬季白菜的收獲時間是本月底或下月初,預計韓國泡菜市場供需失衡的狀況可能將持續到下個月。目前部分泡菜經銷商們已經增加了從中國進口的泡菜量。 

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